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El cordero de las sierras de Segura y La Sagra obtiene la Denominación de calidad

La carne de cordero de las Sierras de Segura y La Sagra ha obtenido la certificación de su origen y calidad con la nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) que afecta a 144 municipios de Andalucía, Castilla La Mancha y Murcia. Los corderos amparados por esta IGP ofrecen a los consumidores una carne rosada, exenta de olor y sabor a sebo de cordero gracias a diversos factores unidos al particular ecosistema de las comarcas incluidas.

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