La compañía francesa tiene previsto iniciar su establecimiento en nuestro país con dos aperturas, en Madrid y Barcelona. El mercado español es uno de los seleccionados por Le Duff en su plan de expansión previsto para este año en Europa.
El grupo Le Duff fue creado en 1976 por Louis Le Duff, y es propietario de varias grandes marcas, incluyendo los restaurantes y pastelerías Brioche Dorée, Del Arte, Fournil de Pierre, La Madeleine y, desde marzo, Bruegger, convirtiendo a Le Duff en la segunda compañía del sector en el mundo.
Además, el grupo trabaja directamente con hoteles, restaurantes y servicios de catering a través de las marcas Bridor, La Tradition Boulangère y La Ferme des Loges (comida preparada). Le Duff tuvo una facturación de 1.105 millones de euros en 2010 y emplea a 13.400 personas.
