Hasta el próximo 24 de abril cocineros de cualquier país, empresarios de gastronomía o aficionados podrán enviar sus recetas para la elaboración del “Segundo recetario internacional contra el hambre que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Frijoles, lentejas y legumbres deben ser los ingredientes protagonistas de esta publicación. El pasado año se creó ya un libro con 65 recetas de toda Iberoamérica con la patata como ingrediente central. Parte de las ganancias por la venta del libro, están destinadas a proyectos en países de vías de desarrollo. (www.ric.fao.org/iniciativa/chefs)
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