Desarrollo de aquellas actuaciones encaminadas a la realización de Prácticas Profesionales complementarias a la docencia del Título de Gastronomía y Restauración.
Realización conjunta de programas específicos de formación e investigación.
Realización de jornadas científicas y formativas, así como la organización de cursos específicos, mesas redondas, talleres, programas de estudios para graduados, programas de reciclaje y maestría sobre temas gastronómicos de vanguardia.
Intercambio de estudios, informes y resultados de investigación en temas de interés común, incluyendo la elaboración de contenidos para su publicación en revistas especializadas.
