Uno de los atractivos de este hotel que cuenta con 39 habitaciones y suites es el restaurante Condimenta, dirigido por Iván Álvarez Santamaría. Tiene además zonas para la celebración de comidas de negocios, reuniones, spa, y un ático terraza-bar. La cadena cuenta con otros tres hoteles en Ávila, Toledo y Cáceres. Sevilla será la próxima ciudad que albergue un Fontecruz, cuya apertura está prevista para el próximo otoño. Fuera de España, también hay dos proyectos en marcha en Berlín y Lisboa.
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