El contrato alcanzado comprende un período de tiempo de cinco años y entrará en vigor en el segundo trimestre de 2009 con una opción para SAS Group de ampliarlo durante un período de dos más dos años. Además del servicio de catering en los tres ejes de SAS, el acuerdo también cubre el aprovisionamiento en Gotemburgo y Malmoe en Suecia y Bergen en Noruega.
A través de este acuerdo, Gate Gourmet ofrecerá su servicio de catering a los pasajeros de business y economy de SAS en vuelos de largo alcance desde Copenhague y Estocolmo; en business y economy flex para vuelos europeos y vuelos internos en Escandinavia. El contrato elevará las ventas de Gate Gourmet en Escandinavia unos dieciseis millones de euros.
