Desde hace un par de años y sin que nadie pueda explicar el motivo, las colonias de abejas de EEUU han comenzado a desaparecer. En un principio, la marcha de estos insectos era un misterio, pero ha comenzado a convertirse en algo más. De hecho, algunas compañías de restauración ya han comenzado a notar su ausencia, como la firma especializada en la elaboración de helados, Häagen Dazs, que ha sido la última en dar la voz de alarma.
Así, según informaba el diario Financial Times, desde la firma –perteneciente a Nestlé- se ha afirmado que las abejas contribuyen a la polinización de aproximadamente un tercio de las plantas que dan origen a muchos de los alimentos que se consumen en el país y a algunos de los ingredientes base de los sabores de sus helados, como por ejemplo el banana split, o un clásico como la fresa, para los que se utilizan ingredientes 100% naturales, que se obtienen de California y cuya producción puede verse afectada por la marcha de las abejas. l RN.
