Esta acción se realiza por primera vez desde la apertura del local en 1582. Las botellas más caras datan de un año antes de que estallara la Revolución Francesa y tres botellas de cognac Clos de Griffier, cuyo precio se estima oscile entre los 2.500 y 3.000 euros cada una. El restaurante esperaba ganar un millón de euros en la subasta que se prolongó durante dos días y, finalmente, la cifra conseguida fue de 1.542.000 euros, incluidos gastos, vendiendo el 100% de los lotes.
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