Il caffè Di Roma, embajador de los paninis y foccacias italianos

El grupo Lavazza, presente con su café de calidad en ochenta países, tanto para retail, foodservice y vending, posee una división de coffee-shops que le hace estar presente con la enseña Espression en Estados Unidos (Chicago), Italia y Alemania; con el Barista en India; y con Il Caffè Di Roma en España, desde donde, además, se ocupan de la expansión del concepto en Portugal, Francia, Macedonia y Emiratos Árabes Unidos.
Tal como señalaba Fernando Madrid, director general, de Il Caffè Di Roma, en la última celebración de Sandwichforum en Barcelona, esta red de cafeterías italianas, donde el café es el producto estrella, posee estrategias de innovación basadas en dos ejes, la italianidad del producto y la calidad, de nuevo, del mismo.
Por eso, dentro de la línea gastronómica que ofrece en su red de coffee-shops, hay que destacar la oferta de paninis y sobre todo de focaccias, con bocadillos a base de este tipo de pan con nombres tan originales y atractivos como Campagnola, Mediterranea, Ortolana, Terramare o Serranella.l