Jordi Vila, chef del Alkimia en Barcelona, inaugura dos locales en los que la pizza será el producto estrella. Los establecimientos responden a los nombres de Saltimboca y Dopo, que se hallan en el mismo espacio que hace un tiempo regentara Fabián Martín, aunque éste sólo procedió a abrir la pizzería. El restaurante contiguo, en este caso Dopo, quedó pendiente.
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