Zamudio comenzó a trabajar con el grupo en 2001, como gerente de marketing para Pizza Hut en Mexico. Posteriormente fue promocionado a director de marketing de KFC y se trasladó a Reino Unido. Uno de sus retos es alcanzar los objetivos de crecimiento para el mercado español de KFC: alcanzar el centenear de unidades en 2014, principalmente chalets.
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