Durante esta nueva temporada, el chef Xavier Sender – quien comanda los fogones de la Fonda, bajo la dirección de Martín Berasategui – y su equipo tratarán de sorprender cada día con una receta de arroz diferente elaborada, como es marca de la casa, con los mejores productos de mercado.
Así, los amantes del arroz podrán saborear diariamente nuevas recetas como el arroz caldoso de cigalitas de playa con almejas, arroz negro con sepia y galeras, arroz de bogavante con almejas, arroz de gambita panchuda, o el arroz meloso de pichón y múrgulas, uno de los platos estrella de la Fonda España.
