La Universidad Politécnica de Valencia publica Un Paseo por la Cocina Adriánica

Los secretos de El Bulli vuelven a ser desvelados en una nueva obra que se presenta mañana en la Universidad Politécnica de Valencia. Dentro de Un Paseo por la Cocina Adriánica, se realiza un amplio repaso a la creación, historia y actualidad del prestigioso restaurante de Ferrán Adrià.