LaVietnamita es un local de servicio rápido que combina la filosofía vietnamita del Street Food con las costumbres gastronómicas europeas. El local ofrece “healthy & fresh quick food” inspirado en la cultura jovial del Street Food de Vietnam. Dicho concepto propone una manera informal de comer, compartiendo mesa con el resto de comensales y creando una atmósfera fresca, positiva y comunicativa.
La oferta de LaVietnamita se basa en el concepto anglosajón “no-frills”, por el cual se eliminan procesos y elementos innecesarios. El objetivo es poder ofrecer al cliente los mejores ingredientes frescos al precio más asequible.