Después de haber traspasado la frontera entre ubicaciones de barrio para llegar a zonas de gran densidad de trafico, en especial de conmutters y turistas, la empresa que preside Quirçé Salomó, se lanza a la apertura de restaurantes tipo neoyorkino, con zonas de ataque frontal para la compra de productos para su consumo en el local o para take away, pero con servicios de cafetería y menús a base de la amplia variedad que desde su cocina central, elabora, comercializa y vende.
El local recién inaugurado en pleno barrio gótico de la Ciudad Condal y encrucijada de oficinistas y turistas ,sin lugar a dudas está llamado a ser visitado por ambos colectivos de comensales.