Dichos premios están divididos en dos modalidades, una primera otorgada por un jurado formado por un grupo de expertos y una segunda en la que los ganadores los deciden los votos de los internautas que visitan el blog Salsa de Chiles, del crítico culinario Carlos Maribona.
En la edición de este año, también han resultado galardonados por el jurado el restaurante DiverXo de Madrid, en la modalidad de cocina creativa; La Tasquita de Enfrente de Madrid, en la modalidad de Cocina Tradicional; el restaurante Alhucemas de Sevilla, en la modalidad de cocina popular, y El Bohío, de Illescas, en Toledo, distinguido por sus postres
Por su parte, los ganadores elegidos por el público fueron Mugaritz, en el apartado de cocina creativa y El Real Balneario en la modalidad de Cocina Tradicional. El premio de Cocina Popular ha reconocido la labor del restaurante Sylkar, y los postres más deliciosos, los que prepara Martín Berasategui. El restaurante del año para los internautas fue Senzone.
