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Pepquiño, el mini melón sudamericano

El proveedor Koppert Cress presenta la temporada de los mini melones Pepquiño (unos tres centímetros de largo), con un sabor fresco y perfecto para las ensaladas de primavera y verano. El proveedor subraya que hay muchas formas de usar este producto, otra opción puede ser para explotar la frescura hacer un sorbete de Pepquiño con un puré de chocolate como postre. Pepquiño, es una variedad antigua de melón muy usada como decoración. Están disponibles de abril a noviembre, en una caja de 4 bandejas (250g por bandeja). Pueden almacenarse hasta 10 días a una temperatura de 2-4°C.

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