Donado sucede en el cargo a Carlos Pérez Tenorio, que ha sido nombrado Ceo de Restalia América, y cuya misión será la de reforzar la implantación de 100 Montaditos en el mercado americano.
Por su parte, Rosa Madrid se incorpora como Head of Europe para Restalia y se encargará de coordinar el plan estratégico que la compañía ha diseñado para su implantación, en el medio plazo, en los principales países del viejo continente.
Antes de formar parte de Restalia, Virginia desempeñó su labor en otros importantes grupos de restauración como el Grupo Zena y promotoras inmobiliarias como el Grupo Parquesol.
