En el número 124 de la revista, toma especial protagonismo la oferta de restauración del sector hotelero.
Desde Hospes -donde Antonio Alonso, director de Alimentación y Bebidas desvela los misterios de la marca Senzone-, hasta el InterContinental de Madrid, pasando por Accor, etc., tanto grandes como pequeños han apostado por una oferta de calidad para una rama de negocio que en la actualidad supone aproximadamente el 30% de la facturación de los hoteles.
