En este acuerdo están incluidas, entre otras cosas, la formación a los establecimientos y el asesoramiento a la hora de nuevos lanzamientos.
Entre la lista de los productos de Rodilla sin gluten se encuentran un pan vienés, un pan de molde, muffin’s, barquillos de avellana, un bizcocho de chocolate, tarrinas individuales de Nocilla y cerveza.
Según datos de la Asociación de Celíacos de Madrid, se estima que el número de personas que padecen esta enfermedad en España es aproximadamente de 500.000, aunque sólo unos 50.000 casos están diagnosticados.
