En este Comité de Honor figuran también, como verán en páginas interiores, representantes de todas las asociaciones profesionales de la hostelería, a nivel nacional y de la C.A.M., junto a directivos de importantes grupos de restauración y que, poco a poco, se irán adhiriendo a Expo Foodservice, también como entidades colaboradoras.
Contar con su apoyo supone que, tanto esta publicación como el evento que organiza se ven reconocidos como herramientas que aportan valor al desarrollo del sector, máxime en los tiempos que vivimos, donde la unidad de actuación es un principio básico para poder llevar los trabajos a buen puerto.
Por eso, para nosotros supone un doble reto organizar este año Expo Foodservice: por una parte, el de ofrecer una vez más un buen servicio a los operadores de restauración y sus proveedores, activos protagonistas del evento y, además, el de contribuir a que el sector de la hostelería disponga de una idónea plataforma más, para hacer oír su voz a la economía y la sociedad española.
