Según estimaciones de la organización, el evento congregará a cerca de 90 franquicias y unos 300 interesados en emprender bajo este modelo de negocio.
Esta iniciativa, que hasta la fecha sólo se había celebrado en ciudades como Madrid o Barcelona, se enmarca dentro del Pacto Local por el Empleo de Badajoz para fomentar la formación y el emprendimiento.
Durante la jornada, Vilalúa profundizará en su idea de negocio por la que se pretende recuperar y actualizar la pulpería gallega, así como la cocina de Galicia.
