El dueño del Gimlet y del Dry Martini, un cocktail bar enfocado al estilo american bar de tipo inglés, después de un año de trabajo con el equipo de este último bar probando texturas y nuevos sabores, ha dado a luz a Dry & Tonic a través de una nueva apuesta con la incorporación de especias, licores, frutas o sutiles toques japoneses como el wasabi.
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