Las diversas actuaciones destinadas al desarrollo de estos cultivos supondrán una inversión de 37,8 millones de euros para el periodo 2007-2010.
Por comunidades, Andalucía sigue siendo, con diferencia, el mayor productor (537.629 ha), seguido de Aragón (70.515) y Extremadura (64.557). Pero la que experimentó un mayor repunte fue Asturias, con un incremento del 65%. Los cultivos ecológicos que más abundan son los cereales y leguminosas (13%), el olivar (10%), frutos secos (5%) y vid (2%).
En cuanto a los operadores, el pasado año concurrieron en el mercado 19.211, lo que supone un 9,7% más que en 2005. La mayoría de ellos (17.214) pertenecen al sector primario, 1.942 son elaboradores y comercializadores y 55 de ellos, importadores. l
