Dicho plan contempla la apertura de catorce nuevos locales propios en la capital a lo largo de los próximos cinco años, para lo que se realizará una inversión que oscilará en torno a los doce y catorce millones de euros. Además, la firma tiene previsto comenzar a franquiciar a principios del año que viene.
El primer restaurante madrileño del grupo se inaugurará a finales de este mes en el Paseo de Recoletos, bajo la marca 'Trobador'.
La compañía prevé cerrar el presente ejercicio con una facturación que rondará los 40 o 42 millones de euros.
