De entre la oferta presentada destacaron dos empresas que han sabido aplicar las técnicas de congelación a dos emblemáticos productos de la cocina vasca.
Agiña Pepirrak SL sorprendió con unas guindillas dulces fritas (piparrak)y después congeladas que apenas precisan dos minutos para su regeneración en micro-ondas. Igualmente sucedió con la empresa del grupo Mondragón, Barrenetxe S.Coop y sus pimientos de Gernika, demostrando ambas empresas que la III gama puede competir perfectamente con gamas como la IV o la V.
