Ahora, Summa ofrece también su bufé por las noches, sin límite de tiempo. En el ‘All you can eat for dinner’ de Summa no hay turnos y se puede disfrutar de 21:00 a 23:45 horas, incluso los fines de semana, en su barra de sushi por un precio cerrado de 23 euros (sin bebidas).
Con capacidad para veinte comensales, la barra de sushi de Summa cuenta con unos barquitos que navegan por un canal de agua, trasportando las distintas especialidades de su carta para que el cliente pueda escoger los platos que más desee hasta saciar su apetito, o su curiosidad.