La carne roja, los refrescos y la bollería ocupan gran parte del espacio antaño reservado para la fruta, la verdura, los cereales y la pasta. Es decir, las bases de la dieta mediterránea. Roberto Sabrido, presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha declarado que “los españoles están dando la espalda a la Dieta Mediterránea”.
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