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EEUU: Restaurantes que triunfan en las redes sociales.

He aquí algunos de ellos para analizar y practicar benchmarking: Zengo, un restaurante de cocina de fusión latino-asiática que es muy visitado a través de Facebook ; Havana Central, temático de cocina cubana organiza en Facebook concursos donde el ganador invita gratis a nueve amigos; Butter Lane Cupcakes, que ofrece, a través de Groupon, clases de pastelería por la noche; The Burger Shopper, ofrece consumiciones gratuitas si se reserva mediante Foursquare (7,5 millones de usuarios). Finalmente, Nombe, un japo en San Francisco ha logrado fidelizar su clientela a través de Foodspotting (líder en reservas via móvil) mediante consejos de cómo comprar mejor.

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