Ésta reconoció la labor de seis restauradores de nivel, tales como El Celler de Can Roca de Girona, Casa Irene de Artíes (Lleida),Can Bosch de Cambrills (Tarragona), Don Denís de Andorra, el propio Vil-la Alexander y el Hotel Orfila de Madrid.
Joan Roca agradeció en nombre de los premiados el ser distinguidos por los organizadores del acto y recordó la importancia de mantener el nivel de calidad en el servicio de alta gastronomía que ofrecen los restaurantes citados.
En nombre de la organización el editor de Gastronomía i Turismo, Felix Llovell recordó a los asistentes al acto, la importancia que poseen las revistas gastronómicas como medio de difusión de la cultura gastronómica y localidades como Salou que están comprometidas con el objetivo de ser además de destino turístico, también gastronómico-cultural.
