Para informar a la profesión, que asista a las conferencias de Fast & Casual Fórum, de las medidas tomadas en materia de revisión de conceptos operativos (Vipsmart), restyling (Teatriz), alianzas estratégicas con terceros (H3) y creación de nuevos conceptos de restauración (Lah!). Lla presidencia del Grupo ha delegado en Guillermo Moreno, quien recientemente acudió a París a recoger uno de los premios que el evento internacional CIR 2011 otorgó a una empresa española por su concepción de los restaurantes Vipsmart. (www.fastcasualforum.es)
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