Estos constan de 21 compromisos y otros tantos objetivos a alcanzar en 2015 y entre los que pueden observarse el de que un 85% de los hoteles de la red usen productos con etiqueta ecolabel, un 80% ofrezcan menús equilibrados nutricionalmente hablando, un 85% reciclando sus residuos o un 70% comprando a proveedores locales.
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