Desde el site se facilitan las relaciones de sus miembros con el sector agroalimentario y la compra directa a los pequeños productores, impulsando la innovación mediante menús que muestren el origen de los ingredientes y generalizando una alimentación sana.
Además, la nueva comunidad pretende organizar actividades para reunir a hosteleros y restauradores, consumidores y clientes, y productores para fomentar hábitos respetuosos y compartir experiencias, recetas y consejos para extender una cultura gastronómica más responsable.
A través de esta iniciativa se pretende sumar al mayor número posible de cocineros que compartan la filosofía y, para ello, cuenta con hermeneus.es -mercado virtual que pone en contacto directo al productor con el comprador, sin intermediarios-.
