fbpx

RESTAURACIÓN NEWS

InicioProveedoresCadaico insiste en la importancia de difundir cómo trabajar con costos controlados

Cadaico insiste en la importancia de difundir cómo trabajar con costos controlados

A tal fin, además de la habitual exposición de su portfolio de productos y categorías que comercializa -como verduras, patatas congeladas, precocinados, foie y oca, pan, postres, platos preparados….- Cadaico organizó otra exposición paralela dedicada a presentar más de 150 platos cocinados, cada uno con su ficha de ingredientes principales, así como su escandallo de costes.

Asimismo, el chef Jordi Anglí protagonizó un show cooking a base de platos más elaborados, aunque igualmente con moderados costes por ración, ofreciendo diversidad de ideas para los inminentes menús navideños que se acercan.

artículos relacionados

Pedro de León, Grupo Bambú: “Somos el grupo de...

En Restauración News hemos tenido la oportunidad de hablar con Pedro de León, uno de sus fundadores, para hablar de Grupo Bambú.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí