Vapiano basa el éxito de su modelo de negocio en pizzas, pasta y ensaladas. Éstas le permiten tener 141 restaurantes operativos, en lugares tan dispares y dispersos como Suecia, Australia, Taiwán o Suiza.
Venture Capital, que posee los dos locales de la enseña que operan en Londres, ha anunciado que invertirá 2,1 millones de libras en la apertura de un tercer local en el barrio londinense de Wardour St., con una superficie de 200 metros cuadrados.
