Los principales productos que fueron objeto de elaboración por parte de los maestros pizzeros se basaron en las harinas del Molino Iaquone,para lo cual había disertado previamente sobre las mismas el citado Moro y Dario Di Norscia,Director de Ventas y marketing de la citada harinera.
Las pizzas que Pucci, Marquina y Mora elaboraron para el público profesional que VELDIS convocó para este acto, estuvieron a la altura de lo que supone contar con harinas de alta calidad y variadas prestaciones.l
