Tras haber superado con éxito unas estrictas auditorías relativas al producto y al servicio, Parlamento es una de las firmas de restauración que, según el Instituto para la Calidad Turística Española, ostenta “prestigio, diferenciación, fiabilidad, rigurosidad y promoción”.
Según José María Rubiales, gerente de Parlamento, “la Marca Q es una garantía extra que ofrecemos a nuestros clientes para que éstos vean que, en nuestras tabernas, los bocadillos y tapas se sirven con cariño y se hacen con los mejores ingredientes”.
Parlamento La Catedral del Tapeo tiene tres “Asambleas” funcionando en las provincias de Alicante (calle Bazán, 32) y Murcia (Plaza de las Flores y Plaza del Romea).