En este certamen, que se celebra en el marco del XIV Salón de Alimentación, se elegirá al mejor cocinero, al mejor repostero, al mejor sumiller, al mejor mêtre y al mejor coctelero.
Los elegidos, junto a otros delegados de Eurotoques, representarán a España en todas las actividades gastronómicas que se realicen internacionalmente a través de Saborea España.
El Salón de la Alimentación está dirigido a los profesionales de los diferentes segmentos implicados en la comercialización, distribución, restauración y exportación de productos alimentarios.