Una cuarentena de expertos, tanto españoles como procedentes de Alemania, Brasil o Estados Unidos analizarán durante dos días cuestiones relativas a la alimentación, la vida saludable o las trastornos relacionados con la nutrición o la llamada Dieta Atlántica. Este encuentro internacional lo abrirá el director del Museo Nacional de Ciencia y Tecnología, Ramón Núñez Centella, quien pronunciará la conferencia “Un científico en la cocina”. Ponencias y mesas redondas se ocuparán de temas como la Nutrición artificial o los Medios de comunicación y la dieta atlántica. La reunión está organizada por la Asociación Gallega de Estudios de Dieta Atlántica y la Sociedad Española de Nutrición.
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