El taller comenzará con la preparación del pollo al estilo de Chennai o chicken Madrás, antiguo nombre de la capital del estado de Tamil Nadu. Continuará con una variante vegetariana del hyderabadi biryani, arroz típico de Hyderabad, capital de Andhra Pradesh. De postre, semiya payasam, emblemático de Kerala.
Durante la introducción se desvelarán algunas claves de los hábitos culturales del país asiático a partir de las diferencias gastronómicas entre norte y sur. El taller tiene veinte plazas a 30 euros, con venta anticipada antes del 12 de mayo por 25 euros en inscripcion@missindiaspain.es.
Los asistentes podrán degustar sus propios platos o llevarlos cocinados a casa, además de disfrutar de un 25% de descuento en la carta de Diwali para cualquier otro día.
