En ella, Fehrcarem pretende crear un foro de buenas prácticas entre empresas del sector y subsectores para la gestión del mantenimiento de la restauración moderna.
La presentación de este evento correrá a cargo de Francisco González Fernández, presidente de la Asociación Española de Mantenimiento.
Presentación que dará paso a una retrospectiva de Retailgas sobre el mantenimiento en España, y a un balance de la situación del sector de la restauración que llevará a cabo Eat Out Group.
Ya por la tarde, a las 16 horas, se abordará el modelo de negocio de Autogrill, un caso de éxito para culminar la jornada con una mesa redonda que llevará por título cómo ahorrar costes a través del mantenimiento y la eficiencia energética.
