La feria contará con una gran variedad de vinos, algunos de ellos elaborados con cepas poco frecuentes en la producción convencional. En esta edición está confirmada la presencia de vinos elaborados en tinaja de barro, envasados en bag in box, e incluso vinos elaborados con uvas tan selectas como Malbec o Petit Manseng.
FIVE es la única feria profesional dedicada al vino ecológico y sostenible. Está creada exclusivamente para el sector vinícola y a día de hoy ya cuenta con inscripciones de importantes vinotecas y grandes cadenas y distribuidoras españolas.
