La Feria de la Tapa de Madrid alcanza los 92.000 visitantes

Además, se han degustado unas 390.000 consumiciones durante el evento. El último día del certamen, el domingo, se celebró el concurso para reconocer las mejores tapas. Finalmente, el premio a la mejor creación de la Feria fue a parar a El Cenador de Valdemoro, que sorprendió al jurado y a los visitantes con su Chupito de texturas y corneto de contrastes. El ganador se llevó un premio en metálico de 3.000 euros y la posibilidad de participar en el concurso de tapas de diseño de la próxima edición de Madrid Fusión.

En segundo y tercer puesto quedaron El Mesón del Cid y La Vereda, respectivamente, con Saquito del Cid, por una parte, y Milhoja de foie con queso de cabra y membrillo caramelizada, por otra.