La primera edición de TuttoFood, que tuvo lugar en mayo de 2007, acogió a 32.693 visitantes (el 25% extranjeros), y 1.215 expositores (30% extranjeros) sobre 30.000 metros cuadrados. En 2009 se ampliarán hasta los 38.000.
A pesar de su juventud, los organizadores de TuttoFood aspiran a convertir este salón en uno de los principales de Europa, para lo que han asignado un millón de euros para la promoción exterior del mismo.
Entre las actividades paralelas de esta segunda edición, se encuentran tres concursos, el que premia el mejor producto novedoso, para el mejor producto por segmento de mercado, y el “TuttoFood Cheese Award”, un reconocimiento para las empresas lácteas.
Desde la feria se hará especial hincapié en la promoción de la Expo Internacional que Milán acogerá en 2015, cuyo lema es “Nutrir el mundo”.
