Adolfo Muñoz

El restaurador Toledano ha recogido un nuevo premio en el III Concurso de Gastronomía Aplicada a la Restauración de Castilla-La Mancha. El jurado, reunido en Las Pedroñeras a principios de junio, le otorgó el galardón en la categoría de «Cocina castellano-manchega moderna creativa e innovadora». El primer premio en «Cocina castellano-manchega tradicional» fue otorgado al también toledano restaurante Beltrán. El jurado estuvo compuesto por personalidades relacionadas con el mundo de la restauración como Carlos Falcó, propietario de las bodegas Marqués de Griñón, o Manuel Jiménez, presidente de la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo.