El segmento de los desayunos sigue ganando cuota de mercado

Actualmente, el 56% de las cadenas de comida rápida sirven actualmente desayunos, lo que ayuda a explicar, por ejemplo, que Wendy’s quiera añadir el desayuno a sus menús durante el año que viene. De hecho han sido estas mismas cadenas de fast food las que han obtenido las mayores ganancias del sector de los desayunos, llevándose aproximadamente el 70% del total de las ventas de este sector. l RN