A destacar el esfuerzo encomiable de PARADORES con el fin de dar a conocer la riqueza culinaria española.
El horizonte 2008 se presenta pues, llenos de ricos matices: nuevos pabellones en un funcional recinto, nuevas caras y… esperemos: nuevas ideas que sigan apoyando un certamen reflejo de la gama de herramientas al servicio del cambio en la hostelería. l
