Estos resultados económicos se deben, entre otros factores, al crecimiento de la red de establecimientos, tanto propios como franquiciados, tras concluir el primer ejercicio operando como franquicia. Con ello, Café & Té concluye el ejercicio con una red de 144 establecimientos (126 en 2007), 109 en régimen de propiedad (101 en 2007) y 35 en franquicia (25 en 2007).
En 2009, el plan de expansión contempla la apertura de once locales en propiedad y 8 franquiciados en varias ciudades españolas. Café & Té espera concluir 2010 con una red formada por más de 175 establecimientos, de los que 126 serán en propiedad y el resto franquiciados.
