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AENOR certifica al Hospital de Cabueñes con la ISO 22.000 de seguridad alimentaria

Cabueñes, es el segundo centro hospitalario que consigue este certificado. El presupuesto anual con el que cuenta la cocina de Cabueñes, en la cual trabajan diariamente 62 personas, es de 2,5 millones de euros anuales. Los pacientes del hospital pueden elegir, atendiendo siempre a las prescripciones médicas, entre 48 menús diferentes. Sólo una cuarta parte de los mismos se corresponden con una dieta basal.

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