Singularis se estrena en el Liceu

Idoia Ariztoy, Directora de Marketing de Serunion, afirma que “Singularis ha sido creada para hacer frente a una nueva línea de negocio destinada a eventos especiales de gama alta. Con Singularis se abre una nueva etapa, la del catering de autor”.
En total, alrededor de 20 profesionales, sin contar con el personal contratado para los eventos especiales, hacen que los servicios en el Liceu ronden la excelencia y, cómo no, la singularidad: desde una comida para 350 comensales hasta un catering para 1.800 personas. Cuando se trata de un evento especial, la plantilla de profesionales se multiplica.
El Gran Teatre del Liceu también tiene un servicio muy especial que viene ofrecido de la mano de Singularis, el servicio a palco. El citado teatro cuenta en total con 47 palcos. El singular edificio cuenta también con varias barras que dan servicio a unas 1.700 personas los días de representación. En el Liceu se representan al mes entre 12 y 15 óperas y en los entreactos de las obras se abren las barras. Los profesionales de Singularis tienen un tiempo máximo de 25 minutos para dar servicio a unas 1.700 personas.
Finalmente, de entre la diversidad de los servicios, destaca también la cafetería, cuyo horario es de 9.30h hasta 20.30h. El menú de mediodía se llama “Fórmula Rápida” y lo degustan alrededor de 60 comensales diarios. Tanto los 400 empleados del teatro como los de las empresas adyacentes, tienen una nueva oferta gastronómica en la cafetería del Liceo, de la mano de Singularis.l